Ik ben Thomas Wallerbosch. Ik ben het slijtersvak praktisch ingerold. Het begon toen mijn ouders op vakantie gingen en me vroegen om op de slijterij te passen. Er kwam een vrouw langs, zij vroeg me welke wijn ze moest drinken bij het gerecht dat ze ging eten. Ik keek rond en koos een passende wijn voor haar uit. Een week later kwam ze lyrisch terug, ze was zeer tevreden over mijn keuze. Dat ik mensen blij kan maken met mijn advies, daar kan ik echt van genieten!